Kulit :
• 400 gr terigu cakra
• 8 gr ragi instant
(Fermipan/Saf Instant)
• 1/2 sdt garam
• Air hangat secukupnya untuk menguleni
• 2 sdm
vegetable oil / Olive Oil
Topping Pizza :
• 1 buah bawang bombay kecil, cincang kasar
• 1 sdt oregano
• 2 sdm saus spaghetti (beli jadi botolan)
• air secukupnya
• 1 sdm butter untuk menumis
• keju mozarella/ keju cheddar biasa parut untuk taburan
• daging cincang secukupnya (segenggam tangan)
• salami / sosis/ ham terserah selera =)
• boleh ditambah paprika, nanas, dll
Cara membuat :
1. Campur terigu, ragi, dan garam.. Masukkan air sedikit-demi sedikit, uleni sampai kalis (tidak lengket di tangan).
2. Setelah kalis, masukkan minyak, uleni terus sampai elastis (kira-kira 15 menit)
3. Tutup dan diamkan adonan selama 45 menit/lebih sampai mengembang.
4. Kempiskan adonan, tusuk2
dg garpu lalu gilas tipis diatas loyang yang sudah diolesi margarin./tepung jagung
5. Olesi kulit pizza dengan
vegetable oil / olive oil
6. Panggang setengah matang 8-10mnt
7. Tata
toping diatasnya, taburi dengan keju mozarella/kraft biasa. Pangang dengan api besar 180'C sampai matang dan keju meleleh.
ini dia si Pizza yang baru keluar oven ....
